我公司生產(chǎn)的真空和面機(jī)在真空負(fù)壓下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式的和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品口感光滑，透明度高，氣泡少，彈性好。適用于：餃子、餛飩、鮮面條、拉面、板面、刀削面等食品的加工特別顯著。

普通款和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備，它的主要作用是把小麥面粉與水和其它原料等，分別倒入本機(jī)和面斗內(nèi)，將其混合制成面團(tuán)，本機(jī)缸體采用不銹鋼制作，機(jī)架采用方鋼并防銹處理，廣泛用于和制韌性面團(tuán)，以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。本機(jī)適合用于食堂、飯店及面食加工作坊，是替代手工，降低勞動強(qiáng)度，滿足廣大人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備。

不銹鋼底音款和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備，它的主要作用是把小麥面粉與水和其它原料等，分別倒入本機(jī)和面斗內(nèi)，將其混合制成面團(tuán)，本機(jī)缸體和護(hù)罩采用不銹鋼制作，鏈條式傳動，動力大，聲音小，分為手動翻斗和自動翻斗款，廣泛用于和制韌性面團(tuán)，以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。本機(jī)適合用于食堂、飯店及面食加工作坊，是替代手工，降低勞動強(qiáng)度，滿足廣大人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備。雙動和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備，它的主要作用是把小麥面粉與水按1：0.4-0.5的比例，分別倒入本機(jī)和面斗內(nèi)，將其混合制成面團(tuán)，本機(jī)的特點是方便添加如食油、食糖輔料等，廣泛用于和制韌性面團(tuán)，以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。本機(jī)適合用于食堂、飯店及面食加工作坊，是替代手工，降低勞動強(qiáng)度，滿足廣大人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備，同時也是用于其它類似物料的混合與攪拌。本機(jī)是電動機(jī)提供的動力經(jīng)常傳動、鏈輪傳動減速增加扭矩后，攪動攪龍、面桶轉(zhuǎn)動。